在廣義的燃燒機概念中，家用的熱水器、煤氣灶，乃至打火機等都可以認為是燃燒機的一種。按其工作原理，可以將燃燒器定義為是一種將物質(zhì)通過燃燒這一化學反應(yīng)方式轉(zhuǎn)化熱能的一種設(shè)備—即將空氣與燃料通過預(yù)混裝置按適當比例混兌以使其充分燃燒。

燃燒器根據(jù)其不同的屬性，具備多種的分類方式。按燃料方式，分為燃油燃燒機、燃氣燃燒機以及雙燃料燃燒機，還有生物質(zhì)燃燒機。其中：在具體的應(yīng)用，燃油燃燒器又將分為輕油燃燒機、重油燃燒機等；燃氣燃燒器則分為天然氣燃燒器、城市煤氣燃燒器等。 按燃燒機的燃燒控制方式劃分：單段火燃燒機、雙段火燃燒機、比例調(diào)節(jié)燃燒機。